Ingredientes:
4 huevos
50 gr mantequilla
200 gr de chocolate para fundir
40 ml de aceite
100 gr de azúcar
80 ml de nata montar
180 gr de harina
un sobre de levadura química
una cucharita esencia de vainilla
sirope de chocolate
para la crema de mascarpone
250 gr de mascarpones
2 yemas de huevo
4-5 cucharas de azúcar glass
esencia de vainilla
2-3 cucharas de nata
para decorar
nata montada
fresas frescas (10-14 unid)
Ingredientes:
1 pollo entero
4-5 patatas
500 gr de champiñones frescos
2 pimientos verdes
1pimiento rojo
una cebolla tierna
sal, pimienta, una cucharadita pimenton dulce, una cucharadita curry,
medio cubito de gallina blanca
aceite
3-4 dientes de ajo
Empezamos por preparar el pollo limpiándolo bien. Preparamos en una taza la siguiente mezcla: 2 dientes de ajo, sal, pimienta, media cucharadita de pimentón, media cucharadita de curry, dos cucharas de aceite, mezclamos bien y untamos el pollo con la mitad de la mezcla. Dejamos reposar mientras preparamos la verdura.
Pelamos las patatas y los partimos en cuatro, cortamos los pimientos en trozos grandes, los champiñones las cortan por mitad, y la cebolla en juliana. En una bandeja de horno ponemos el pollo en el medio, colocamos alrededor las patatas, la cebolla, los pimientos y las champiñones, desmenuzamos el medio cubito de gallina blanca y lo repartimos por encima, la media cucharita restante de pimentón y de curry los 2
dientes de ajo picados y un buen chorito de aceite. Ponemos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados y dejamos 45-60 minutos, hasta que el pollo este doradito. Se le da la vuelta al pollo de vez en cuanto para que se cocine bien y se aprovecha ese momento para untarlo con lo que nos queda de la mezcla anterior.
( racion para 3-4 personas)
Ingredientes:
2 laminas redondas de hojaldre
500 gr carne de ternera (para pinchos)
media cebolla tierna (si es pequeña una entera)
medio pimiento rojo
una cuchara de salsa de tomate
sal, pimienta, una cucharadita de curry
media caja de queso camembert
un huevo
